작성자 :상진이의 Kids 베이

조회수 :5,981

                                             상진's kids baking 2번째 입니다.

                                      더운여름 아이들이 자주찾는 아이스크림~~

                                   오늘은 아이들과 함께 아이스크림 머핀을 만들어 보아요~

 

 

                  

 

                                                     ****** 재 료 *********

                        실온의 버터 100그램/계란 2개/소금1/2t/설탕 150그램

                       중력분 180그램+코코아가루 30그램+bp1/2t+아몬드가루 50(2번체치기)_

                         버터밀크 250cc (우유 235cc+레몬즙 1T)(5분전에 미리만들어둔다)

 

                    

 

                               1)실온의 버터를 휘핑하고 소금과 설탕 2-3회 나누어 넣어 휘핑

 

                        

                             2)설탕의 서걱거림이 적어지면 계란 하나씩 넣고 1분간 휘핑

 

                        

                                3)만들어둔 버터밀크 를 넣어 1단에서 휘핑

 

                         

                                      4) 체쳐둔가루 한번더 체치면서 넣는다

 

 

                    

 

                          5)날가루가 보이지 않게 고무주걱으로 칼로 자르듯이 잘섞는다

 

 

                         

                                 6)  오븐팬은 집에 있는걸로 하심되구요

                                 상진이는 아이스크림콘컵 실리콘팬에 했습니다

                           ※ 반죽을 80% 채워서 170- 180도로 예열된 오븐에서  25분정도

                                         구워준후 꼬지테스트를 합니다※

                     

                               콘 손잡이 부분은 기름종이 (종이호일)을 적당하게 잘라서

                                                부쳐주고 생크림을 올려줍니다

                        

                                        생크림 올려주고 마시멜로도  속속~~

 

                  

 

                                        생크림위에 블루베리 시럽도 쫌 뿌려주구요~~

                        

               

                                       맛있게 먹고있는 상진

                           

 

                        

일반 파운드 틀이나 머핀컵등등 구워도 좋지만 애들 간식용으론 요렇게 애들 좋아라 하는 모양에 해줘도 좋을듯합니다..     장맛비가 많이 온다고 하네요 여기 대구는 해가 쨍쨍 33도 라고 합니다 오후에 소나기가 온다고는 하지만 어제도 비가 온다고 했는데 안왔거든요   방학이라 아이들과 씨름중이시죠? 두시간 정도 투자하셔서 아이들이랑 맛나고 즐거운 시간 만들어 보세요~  

 

 

원문 --> http://blog.naver.com/cola0815/40038715482