등록일 :2014-10-17 00:00:00

안용섭 기자 [email protected]

[교육연합신문=안용섭 기자]

 

추석 연휴에 가족들이 다 함께 모여 송편을 빚는 모습을 찾아보기가 어려워졌다. 핵가족화로 가족 수가 줄고 맞벌이 부부가 증가하면서, 명절을 간소하게 지내는 것이 최근의 신(新)풍속도이다.

 

얼마 먹지도 않고 남길 명절 음식을 시간과 비용, 정성을 들여 부산하게 준비하는 것보다, 대형 할인점에서 간편하게 사 먹게 낫다는 의견이 잘못된 것만은 아니다. 다만 한자리에 모여 정을 나누며 이야기꽃을 피웠던 우리의 미풍양속이 완전히 사라져버리는 것은 아닌지 걱정스러운 것도 사실이다.

 

인천 신현여자중학교(교장 신무섭)에서는 10월 10일(금) 우리 전통문화의 의미를 되새겨 보고 친구 간의 끈끈한 정을 나누는 송편 빚기 대회를 열었다. 학교 축제일에 맞춰 열린 이번 제1회 새오개 송편 빚기 대회에 대해 예년보다 추석이 일러 학생들의 관심이 낮을지도 모른다는 염려의 목소리도 있었다. 그러나 대회 공고가 있은 지 만 하루도 안 되어 참가 신청이 모두 마감되며 송편 빚기 대회는 학생들의 큰 호응을 받았다.

 

송편 빚기 대회는 총 1, 2부에 걸쳐 진행됐다. 송편의 유래와 송편 빚기 방법에 대한 전통문화 교육과 안전․위생 교육으로 구성된 1부에 이어 2부에서 본격적인 대회가 시작됐다. 학교에서 제공된 멥쌀 가루, 앙금, 대나무 찜기와 같은 기본적인 송편 재료와 요리 기구 외에도 학생들은 송편을 예쁘게 꾸밀 단풍잎, 솔잎 등 갖가지 재료들을 가지고 와 사람들의 눈길을 끌었다.

 

송편의 색을 염두에 두고 가지고 온 그릇 중 적당한 그릇을 고르는 것도 인상적이었다. 송편을 예쁘게 빚으면 예쁜 아기를 낳는다는 말에 학생들은 좀 더 진지하게 송편을 빚는 모습을 보여줬다.

 

요리사가 꿈이라는 조모 학생은 “송편을 예쁜 꽃 모양으로 만드는 게 재미있었다.”면서도 “송편이 반달 모양인 이유, 송편이라는 이름의 유래를 알게 되어 유익한 시간이었다.”고 해 송편 빚기 대회가 단순히 요리 실력이나 미적 감각을 뽐내는 대회가 아니라 전통문화를 학습하는 시간이 되었음을 알게 했다.

 

대회의 총 진행을 맡은 송재연 교사는 “전통문화가 사라져 가는 오늘날, 송편 빚기와 같은 우리의 전통문화를 계승․발전할 수 있는 시간을 아이들에게 만들어주고 싶었다.”며, “이번 대회를 통해 아이들이 우리 문화의 우수성을 배우고, 송편을 빚는 과정에서 함께 협력하고 배려하며 정을 나누는 시간을 가졌으면 한다.”고 말했다. 

출처: 교육연합신문