<내 이름은 김삼순>은 시청률 50%에 육박하는 공전에 히트를 기록한 드라마다. 당시 드라마의 인기 덕에 주인공 김삼순(김선아 분)의 직업인 파티셰에 대한 관심도 부쩍 늘었었다. 방산시장 베이커리 골목도 드라마 덕을 많이 봤다. 극중에서 김삼순이 제빵 도구를 사기 위해 동분서주하던 시장이 바로 방산시장 베이커리 골목이다. 물론 드라마가 방영되기 이전부터 베이커리에 관심 있는 사람이나 파티셰들에게는 잘 알려진 명소였다. 다만 방산시장이라는 이름의 그늘에 가려져 있었다. 방산시장은 포장 원자재나 인쇄, 판촉물 등의 거래가 주로 이뤄지는 지류 도매 시장으로 유명하기 때문. 베이커리 골목은 방산시장 내에 자리한 20미터 남짓한 상가 골목이다. 방산시장은 을지로 쪽에서 가깝지만 베이커리 골목은 청계천에서 가깝다. 4가와 5가 사이의 방산시장 입구로 들어와 처음 만나는 갈림길에서 다시 청계천 쪽 대각선 상가 골목이 베이커리 골목이다.

골목 초입에 들어서면 고소한 베이커리 냄새가 나는 듯하다. 몇 걸음 내딛지도 않았건만 좌우로 베이커리나 쿠키의 모양을 만드는 각종 몰드와 쿠키 커터가 주렁주렁 매달려 있다. 손가락보다 작은 기구에서 제법 큼지막한 기기까지 그 종류도 다채롭다. 공업사라는 이름을 달았지만 철물점이라기보다 베이커리 관련 재료 상가라는 말이 더 어울린다. 상가 초입에 있는 두 공업사에서 시작해 주변으로 번져나가며 베이커리 골목을 형성했다. 조금 더 들어가면 제빵 재료상이 즐비하다. 공업사들이 베이커리의 하드웨어를 취급한다면, 상회들은 베이커리의 소프트웨어를 판다. 딸기, 블루베리 등 각종 시럽에서 땅콩, 아몬드, 피스타치오 같은 견과류까지 가득하다. 국내에서는 구입하기 힘든 수입 제품도 다양하게 취급한다. 청계천변의 방산시장 입구 골목에서도 견과류를 저렴하게 구입할 수 있다. 또한 지류 도매상답게 베이커리 포장 재료를 판매하는 상점도 많다. 각종 선물 포장을 위한 포장지나 상자, 지끈 등 종류와 형태를 망라한다.
초콜릿 재료만을 전문으로 하는 상가도 있다. 베이커리 골목에서 나와 종합상가 A동 1층이 그곳. 주차장 앞이라 차들에 가려 잘 보이지 않는 경우가 많지만 20년 넘게 초콜릿 재료만을 파는 역사 깊은 곳이다. 밸런타인데이를 전후해서는 인근에서 원스톱 쇼핑이 가능해 사람들로 붐빈다. 도매상이지만 소매도 하고 인터넷 판매도 한다.
단 한 가지, 베이커리 골목도 아쉬운 점이라면 영업 시간. 도매 시장이라 대부분 토요일에는 오후 6시 전에 문을 닫고 일요일에는 영업을 쉬는 곳도 많다. 베이커리 골목의 오롯한 재미를 즐기려면 평일 방문이 좋을 듯하다.

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  방산시장 베이커리 골목은 제빵과 관련된 모든 제품을 취급한다.
  
  
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  도매 시장이라 주말에는 장사를 하지 않으니 쇼핑할 때 참고할 것
  
  
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  대부분의 '공업사'에서 제빵 기기들을 판다.
  
  
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  파티셰를 꿈꾸는 이들에게 방산시장은 곧 천국이다.
  
  
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  쿠키의 모양을 만드는 커트
  
  
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  빵을 구워내는 몰드
  
  
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  비교적 고가의 기기들은 중고품 거래도 이뤄진다.
  
  
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  여름철에는 팥빙수 재료를 사러 오는 이도 많다.
  
  
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  지류 도매 시장으로 더 잘 알려진 방산종합시장 입구
  
  
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  드라마 <내 이름은 김삼순>에 등장한 의신상회