연근은 아이들에게도 좋지만 주성분이 탄수화물이며 식물성섬유가 풍부하게 들어 있다고 하네요.

장내의 활동을 활발히 해주고, 체내의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 작용이 있다.

그래서 아빠한테는 자양강장 식품이요, 엄마들에게는 피부미용에 좋을 뿐 아니라 다이어트 식품으로도 손색이 없다고 합니다.

만드는 방법은 감자전과 매우 비슷한데요.

연근과, 감자, 소금 약간만 있으면 됩니다.

연근을 갈아서 부침가루약간과 섞은 다음 기름을 두른 후라이팬에서 노릇노릇 구워주면 됩니다.

그럼 어떤 맛이 날까 궁금하시죠?

감자전과 똑같은 맛이 납니다.

우리 아이보다 아빠가 더 좋아하더군요.