진짜 진짜 세상에서 젤만들기 쉬운과자

상투과자

비법공개~~

재료준비

흰앙금(2컵=450g), 아몬드가루(1/4컵=30g), 노른자(1개), 우유(5)

팥앙금(2컵=450g), 아몬드가루(1/4컵=30g), 계피가루(0.4), 노른자(1개), 우유(5)

흰앙금(2컵=450g), 아몬드가루(1/4컵=30g), 노른자(1개)를 섞어주고,

우유(5)를 넣어주세요

(아몬드가루가 너무 많이 들어가면 촉촉한 맛이 떨어지므로 적당량만 넣어 주세요.) 

짤주머니에 상투과자용 깍지를 끼워 반죽을 담아 팬에 짜고,

(적당한 크기가 될 때까지 짜 준 다음, 

재빨리 한 쪽으로 꺾으면서 빼 주면 뾰족한 모양이 나와요.)

(1회용 유산지를 깔고 굽게 되면 잘 떨어지지 않으므로,

영구 유산지(테프론 시트)가 없으면 팬에 유산지 없이 짜 주세요.

팬을 한 장 더 받치고 일반오븐기능에서 180도로 예열한 오븐의 상단에 넣어

노릇노릇하게 색이 날 때까지 15~20분간 굽고 마무리.