레시피를 공개할까요?

말까요?

ㅎㅎㅎ

레시피 공개.

ㅎㅎ

사실 사진은 제가 만든거 아니구요.

쿠킹클래스가서 샘이 만드신 겁니다.^^;;

두부한모 425G(찌개용한모)

마른 멧쌀가루 400G

마른찹쌀가루 100G

기타.

설탕 약간,소금 볶은소금사용

밤,콩등은 삶은것을 사용한것입니다.

두부한모를 채에 곱게 내려놓은상태에서..

시판용 마른멥쌀가루를 넣어서 반죽해주셔요.

(물은 들어가지 않습니다)

찹쌀가루도 함게 넣어서 반죽해주셔요.^^

반죽이 지르하지않아야합니다.

손으로 반죽된것을 주먹으로 꼭쥐어서 ..

덩어리 지고,다시 만지면..풀어지고..하는정도면 됩니다.

두부와 섞은 쌀가루를

대나무찜기나 일반찜기에

젖은 베를 깔고,

쪄내시면 됩니다.^^*

여기에...검은깨가루등을 섞어서..넣으시면

검은깨 두부설기가 되겠지요.^^

넘 간단하죠.

간단하게 집에서 떡케잌 만들어보셔요.

담에는 제가 만든 떡케잌 올려볼께요.^^*

----떡할때 보통 ..

쌀을 담가놓았다가..

방앗간에서..설기용으로 내려달라고하면

물기를 더뿌려서..내려주시는데요.

이레시피는

두부를 이용하여 쉽게 떡을 만들수 있는 방법입니다.-----