애플도도-단호박 리조또~

단호박 리조또~

작성자 :완소장미

*단호박의 효능과 효과들에는 그럼 어떤것이 있을까요?

단호박은 맛과 영양이 뛰어난 고급야채로 탄수화물, 섬유질, 각종비타민과 미네랄이 듬뿍 들어있어

성장기 어린이와 허약체질에 좋은 영양식이며

주요영양소비장의 기능을 돕고 식욕을 증진시킨다.

짙은 녹색의 껍질을 벗겨내면 새노란 속이 나오는 단호박은 맛이 달다.
이처럼 맛이 단 단호박은 비장의 기능을 돕는 야채로 손꼽힌다.

그러나 단호박은 소화되는 시간이 긴 것이 특징이기 때문에

뱃속에 가스가 잘 차는 사람, 혹은 위장에 만성염증이나

질병이 잇는 사람은 피하는 편이 좋으므로 염두에 두어야하고
카로틴형태로 들어 있는 풍부한 비타민 A를 비롯해

식물성 섬유와 비타민 B₁.B₂.C. 칼슘과 철분.인 등의 미네랄이 균형 있게 들어 있다.

점막을 튼튼하게 해주고 감기를 예방해줄 뿐 아니라 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있다.

아이가 병치레를 한 후나 위 또는 장에 문제가 생겼을 때 호박죽을 먹이면 좋다.

또한 호박씨에는 필수아니모산이 많이 들어 있어 두뇌 발달에 도움이 된다.

-------------요리가 간편하고,즐거워야 먹는 사람에게도 좋은 효능을 팍팍~

발휘하지 않을까요?

볶음밥에 단호박과 모짜렐라 치즈하나 얹었을뿐인데...

오븐없이 쿠쿠에 20분 쪄졌을뿐인데..

요렇게 건강요리가 탄생했네요.^^*

건강하셔요~~~~~~~~~~~

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