작성자 :상진이의 Kids 베이

조회수 :6,185

상진이의 새해 첫 !!! 베이킹 입니다

 

올해도 상진이 많이 싸랑해주세요 !!

 

 

 

***** 재 료  *****

 

무염버터 110 ( 깍둑썰기 해서  만들기 전까지 냉장고에)

소금 1/2t / 중력분 260 / 설탕 30

우유 70 / 계란 1개

카라멜초코칩 / 다크 초코칩   각 50 씩

( 우유 조금 / 반죽위에 발라줄것)

 

( 초코칩이 구하기 힘드시면 시중에 파는 초코렛 부셔서 넣으셔도 되요)

카라멜초코칩은 더 구하기 힘드실꺼에요 일본제품이라 ....

 

1) 볼에 버터 /밀가루/설탕/소금 을 넣어 스크래퍼나 포크로 으깬다

    ( *주의*  손으로 주무르면  버터가 녹아서 안되요 )

  2) 다른 볼에 계란 을 준비한다

 

 

3) 2번 볼에 우유넣어 잘섞는다

   4) 반죽이 있는볼에 부어서 잘 뭉쳐서 초코칩 넣어뭉쳐 냉장고에 30분 -1시간 정도 둔다

5) 실리콘 패드를 깔고 반죽을 2-3 cm 정도 두께로 밀어준다

     ( 덧가루를 조금 뿌려서 밀어줍니다 )

  6) 모양을 찍어줍니다 ( 모양 찍기가 없으면 동글동글 뭉쳐도 되구요

삼각형으로 잘라도 됩니다)

 

 

 

7) 반죽이 두꺼워 꾸욱~~~~~눌러줘야 합니다

 ( 전 소형 무스링틀로 했습니다 )

       방학이라 애들이 서로 할라고~~~

 

8) 팬에 팬닝하여 우유를 발라줍니다

 9) 170-180 도로 예열된 오븐에서 15-20 분 정도 구워줍니다

                    ( 가끔 확인해줍니다 )

     ( 초코칩을 들어있어 바닥부분 초코칩이

 녹아 탈 수가 있으니 10분쯤 후에 팬을 하나더 깔아줍니다 )

      

                오븐의 온도와시간은 각자 오븐에 맞게 설정합니다

 

                             달콤함이 쏙쏙!!  완성입니다

 

                              긴긴 ?? 겨울방학 ~~~ 아이들 간식이 항상 걱정입니다

 

                                      스콘이 생각보다 아주 간단하답니다

 

                       아이들과 함께~~ 만들면 더 맛난 스콘이 될꺼에요

 

 

 

                       초코칩이 2가지나 들어가서 달콤하답니다 ~~

                          따끈할때 아이들은 우유와 함께

 

                      추운겨울이라 금방 스콘이 식어버립니다 !!

 

     먹을때 전자렌지에 살짝 데워서 먹음 따끈한 스콘을 먹을수 있어용

 

                    전자렌지가 꺼려지시면 오븐에 살짝 ~~~~

 

 

 

  요건 모양찍고 남은 자투리 뭉쳐서 ~~~~  구웠어요

 

 

                 초코칩이 쏙쏙 박혀있어서  잼도 필요없답니다

 

                            그냥 아구아구 먹어주면 된답니다

 

                          기본적인 레시피로 첨가되는 재료만 바꿔주면

                   호두스콘/건포도스콘/건과일 스콘/단호박 스콘 등등~~~

                              여러가지 맛난 스콘을 만들수 있어요

 

 

                               

                                           

 

    

 

스콘 하나 데워서 커피랑 먹어야 겠어요~~

 

초코칩은 애들먹을꺼라 남겨두고 전 에프리콧 !! 스콘을 먹어야 겠어용

 

제께도 만들어뒀거든요 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

춥지않은 주말이네요

오후에 구름이 낀다고 합니다 비가 올려나????ㅋㅋㅋ

 

따뜻한 주말 되세용 ~~

 

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