버터향이 아직 익숙치 않는 나

버터가 들어가지 않는다는 반가움에 시도 해보았어요~

담백하고 고소한 맛이 괜찮아요.

호두와 블루베리가 씹히는 것이 시어머니도 잘 드시고 만경양도 잘 먹네요.

내가 만든걸 잘 먹어 주는 식구들이 있어 열심히 거품기를 돌려봅니다.

①달걀풀고 황설탕을 넣어 저어준다.

②오일을 흘려 넣으며 뽀얗게 만들어 준다..(약간 걸쭉한 느낌으로다가~~)

③체에 두번거른 가루(박력분, 베이킹파우더)류 넣고 살살 섞어 준다.

④건블루베리와 호두를 마져 넣고 날가루가 보이지 않게 잘 섞어준다.

⑤ 한수저씩 떠서 철판에 올리고 180도 예열한 오븐에 10-15분간 굽기.